En panne d’idées pour préparer un buffet d’anniversaire mémorable ?
Les petites astuces et conseils de votre traiteur spécialiste du buffet d’anniversaire vont vous permettre d’élaborer une table des plus conviviales et surtout, des plus gourmandes ! Des boissons en passant par l’élaboration du menu et le choix du gâteau, voici quelques idées à retenir :

 

L’indispensable : un menu varié pour un buffet d’anniversaire original et réussi !

Ouvrons les hostilités !
Mini-quiches de champignons, de poulet et de saumon fumé ; tapas ; fromage blanc et plateau de charcuterie ouvrent le bal à l’apéritif suivi d’un buffet garni.

Pour poursuivre, voici quelques idées :
Quiche au saumon fumé ; tarte à l’oignon ; cake au Comté et jambon ; roulés aux chorizo et tomates confites ; mini feuilletés au fromage ; tourte savoyarde : pâté breton ; terrine corrézienne ; terrine de foie gras aux morilles ; charlotte aux deux saumons ; carpaccio de langoustines ; terrine de sole en gelée ; panna cotta au foie gras : cette avalanche de saveurs, de textures et de couleurs promet un joli rendu une fois disposée sur la table.

Ajoutez quelques produits du terroir :
Joli bar à fromages et plateaux de charcuterie.

N’oubliez pas !
Le pain ! Noir ou plain complet. Pour le complément fraîcheur, optez pour le bar à salades : avocats et crevettes au citron vert ; salade César ; salade de riz ou encore salade de chou-fleur avec sa vinaigrette.

Pour le gâteau, vous avez le choix entre le gâteau d’anniversaire classique et les bouchées individuelles. Le gâteau mousse aux deux chocolats et le carrot cake sont les grandes nouveautés du moment tandis que le Rainbow Cake continue de séduire petits et grands avec ses couleurs pétantes.

Enfin, du côté boissons…
On mise sur les cocktails et les boissons pétillantes pour accompagner le tout !

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