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Bar à salade

Une touche de fraîcheur pour vos buffets

 

Pour vos mariages champêtres, vos buffets, Garden Party, barbecues ou baptêmes, le bar à salades Délices Fraich’Heure reste incontournable.

Notre bar à salades issu du terroir gastronomique français comme la salade périgourdine, la niçoise, ou bien celles d’une cuisine internationale fusion exotique comme la salade vietnamienne Bo Bun ou la marocaine Médina. Nos salades vous feront voyager et découvrir des saveurs et associations de goûts, toutes plus originales et succulentes les unes que les autres.

Faites votre choix parmi toutes nos salades pour apporter une touche de fraîcheur et de l’originalité à vos buffets.

Cette prestation n’est réalisée que dans le cadre de l’organisation d’un buffet, repas ou cocktail.

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Salade de Poulpe à l’italienne
Poulpe, poivrons, tomates, concombre, persil, jus de citron

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Salade Medina Marocaine
Fevettes, pois chiche, raisins sec, artichauts confit, tomates confites, blanc de poulet cuit

Buffet

Salade Fatouche Libanaise
Salade Romaine, concombre, cadis, tomates fraîches, tomate confites, oignons rouge, ail, menthe, coriandre

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Salade Exotique aux Crevettes
Choux chinois, carottes, radis noir, mangue, crevette, champignons noirs, coriandre

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Salade Sicilienne
Pate conchiglioni, céleri branche, poivron, tomates confites, oignons rouge, olives de Nice, mozzarella, thon, câpres, basilic

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Taboulé Espagnol
Semoule, poivrons, cebettes, oignons rouges, fruit de mer, chorizo rôti, céleri branche, menthe, citron

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Salade Craquante Printanière
Céleri rave, granit smith, poivrons, radis, coriandre, gingembre, citron vert

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Salade Goi Ga (Vietnamienne)
Choux chinois, carottes, pousse soja, oignons rouges, vermicelles, menthe, coriandre, cacahuètes, blanc de poulet

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Salade Baltique
Pomme de terre grenaille, pomme granny, tomate, saumon fumé, ciboulette, aneth, échalotes

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Salade Périgourdine
Foie gras, magret fumé, tomate, maïs, noix,

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Salade Crétoise
Salade romaine, tomates fraîches, séchées, concombre, poivron à l’huile, aubergine à l’huile, olives noires, menthe, feta

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Salade Boulghour Libanaise
Boulgour, tomates fraîches, concombres, poivrons, coriandre, menthe